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如今酒店招洗碗工人不如购买洗碗机，之前没有使用消毒餐具的时候，酒店饭店，食堂，基本都是招一个洗碗工人，而现在的餐具都是需要消毒餐具，才能上桌使用，现在人工费用越来越高，许多酒店每月开给洗碗工的费用每人每月2000多元，如果有三个洗碗工，一个月费用就将是6000多元，而如果上马一台全自动洗碗机，...

随着近些年生活水平的逐渐提高和生活节奏不断加快，越来越多的人开始了解并接受、使用洗碗机，而洗碗机也早已走下神坛，慢慢进入寻常百姓家。而商业也随着食品工业和餐饮业的快速发展，

1、酒店洗碗机的功能（1）洗刷：全封闭式洗刷，不必抹布，切断细菌传达路径。（2）消毒：选用加热及专门的洗刷用品。（3）烘干：洗刷后直接烘干，防止水渍留下的斑痕，使餐具更光亮。